Kefīru, olas, miltus sāli un cukuru kopā saputot. Glāzē ar verdošu ūdeni ātri izmaisām pus-tējkaroti sodas un pārlejam pankūku mīklā. Ja nav sodas, tad var ņemt cepamo pulveri, bet tad veselu tējkaroti vajag. Visu vēlreiz samaisīt. Nolikt uz 5 min ievilkties. Pievienot eļļu un cept pankūkas.
Pasniegt ar ievārījumu vai skābu krējumu.