Vegetable pancake with cheese, sof focus
Idejas brokastīm
2023. gada 2. oktobrī, 17:11
Maizes tefteļi ar piparmētru
Šī ir tradicionāla itāļu recepte un tās saknes ir meklējamas Apulijā. Šis novads ir slavens ar savu maizi. No maizes tur gatavo pilnīgi visu, ieskaitot kotletes.
Pagatavošana
20 min6 porcijas1
No maizes nogriezt garoziņu, sagriezt palielos gabaliņos un iemērkt aukstā ūdenī uz 5 min. Ūdeni nospiest un pārlikt bļodā.
2
Ķiploku un kaperus smalki sakapāt, sieru sarīvēt uz smalkās rīves un visu sajaukt ar maizi. Pievienot smalki sakapātu piparmētru, uzputotas olas, oregano, sali un piparus.
3
No maizes masas formēt nelielus tefteļus. Uzkarsēt pannā eļļu un apcept tefteļus līdz zeltītai garoziņai 2-3 min. no katras puses.