Portāls ielādēsies pēc 15 sekundēm
Uz Jauns.lv
Vegetable pancake with cheese, sof focus

Maizes tefteļi ar piparmētru

Sastāvdaļas
  • 400g kaltētas maizes
  • 4 olas
  • 100g Parmezāna siera
  • 1 ēd.k. sālītu kaperu
  • 1 ķiploka daiviņa
  • 20g piparmētras
  • 1 ēd.k. sausā oregano
  • olīveļļa
  • sāls, pipari pēc garšas
Šī ir tradicionāla itāļu recepte un tās saknes ir meklējamas Apulijā. Šis novads ir slavens ar savu maizi. No maizes tur gatavo pilnīgi visu, ieskaitot kotletes.

Pagatavošana 6 porcijas

1
No maizes nogriezt garoziņu, sagriezt palielos gabaliņos un iemērkt aukstā ūdenī uz 5 min. Ūdeni nospiest un pārlikt bļodā.
2
Ķiploku un kaperus smalki sakapāt, sieru sarīvēt uz smalkās rīves un visu sajaukt ar maizi. Pievienot smalki sakapātu piparmētru, uzputotas olas, oregano, sali un piparus.
3
No maizes masas formēt nelielus tefteļus. Uzkarsēt pannā eļļu un apcept tefteļus līdz zeltītai garoziņai 2-3 min. no katras puses.

Pievienot komentāru

Idejas brokastīm