Kefīra pankūkas
Sastāvdaļas
- 1½ glāzes augstākā labuma kviešu miltu
- 1 glāze kefīra
- 3 olas
- naža gals sodas
- šķipsniņa sāls un cukura
- taukvielas cepšanai
Tradicionāli pankūkas pasniedz ar skābu krējumu vai ievārījumu, taču iecienītas ir citas saldas un sāļas piedevas – medus, sēnes, dažādi gatavota gaļa, medus un rīvēts siers.
Pagatavošana
1
Bļodā iesijā miltus, pievieno sodu, cukuru un sāli.
2
Pielej kefīru, pievieno olas un rūpīgi sakul.
3
Ar karoti liec mīklu sakarsētās taukvielās un cep no abām pusēm zeltaini dzeltenas pankūkas.
