Foto: Shutterstock
Grilam
2023. gada 13. maijā, 12:00

Recepte gatavošanai uz grila: ar gaļu pildīti sīpoli

Pildīšanai un cepšanai piemērotāki ir lielie sīpoli, ko dēvē par dārzeņsīpoliem.

Sastāvdaļas
  • 4 prāvi sīpoli
  • 400 g maltās gaļas
  • 8 brokastu bekona šķēlītes
  • 6 šampinjoni
  • 2 ēdk. sakapātu pētersīļu
  • 2 ēdk. rīvmaizes
  • 2 ēdk. barbekjū mērces
  • 2 tējk. sojas mērces
  • 1 tējk. tomātu mērces
  • eļļa

Pagatavošana

60 min4 porcijas
1

Sīpolus pārgriez šķērsām uz pusēm un uzmanīgi izņem laukā vidu tā, lai paliek tikai pāris ārējās kārtas. Izņemto daļu smalki sakapā. Arī šampinjonus smalki sakapā.

2

Sakapātos sīpolus rūpīgi samaisi ar šampinjoniem, gaļu un pārējiem produktiem, izņemot bekona šķēlītes.

3

No maisījuma izveido četras bumbiņas tā, lai ietilptu starp kopā saliktām sīpola pusītēm.

4

Aptin ar bekona šķēlītēm. Ja vajag, saspraud ar irbulīti. Apzied ar eļļu.

5

Liec uz grila un apgrozot cep 30–40 minūtes.