Recepte gatavošanai uz grila: ar gaļu pildīti sīpoli

Name: Recepte gatavošanai uz grila: ar gaļu pildīti sīpoli
Total time: 60 min
Yield: 4 porcijas
Ingredients: 4 prāvi sīpoli; 400 g maltās gaļas; 8 brokastu bekona šķēlītes; 6 šampinjoni; 2 ēdk. sakapātu pētersīļu; 2 ēdk. rīvmaizes; 2 ēdk. barbekjū mērces; 2 tējk. sojas mērces; 1 tējk. tomātu mērces; eļļa

Pildīšanai un cepšanai piemērotāki ir lielie sīpoli, ko dēvē par dārzeņsīpoliem.

Pagatavošana

60 min4 porcijas

Sīpolus pārgriez šķērsām uz pusēm un uzmanīgi izņem laukā vidu tā, lai paliek tikai pāris ārējās kārtas. Izņemto daļu smalki sakapā. Arī šampinjonus smalki sakapā.

Sakapātos sīpolus rūpīgi samaisi ar šampinjoniem, gaļu un pārējiem produktiem, izņemot bekona šķēlītes.

No maisījuma izveido četras bumbiņas tā, lai ietilptu starp kopā saliktām sīpola pusītēm.

Aptin ar bekona šķēlītēm. Ja vajag, saspraud ar irbulīti. Apzied ar eļļu.

Sastāvdaļas

- 4 prāvi sīpoli
- 400 g maltās gaļas
- 8 brokastu bekona šķēlītes
- 6 šampinjoni
- 2 ēdk. sakapātu pētersīļu
- 2 ēdk. rīvmaizes
- 2 ēdk. barbekjū mērces
- 2 tējk. sojas mērces
- 1 tējk. tomātu mērces
- eļļa

Liec uz grila un apgrozot cep 30–40 minūtes.