Lasis japāņu gaumē

Name: Lasis japāņu gaumē
Total time: 30 min
Yield: 2 porcijas
Ingredients: 600g laša fileja; 2 ēd.k. rīsu etiķis; 2cm ingvera sakne; 4 ēd.k. sojas mērce; sezama sēkliņas

Japānas virtuve ir īpaša. Katrs ēdiens tiek gatavots ar īpašu attieksmi un rituālu. Zivis diezgan bieži tiek iekļautas ēdienkartē. Šoreiz aicinam izmēģināt pagatavot lasi tā, kādu to iecienījuši uzlecošās saules zemē.

Pagatavošana

30 min2 porcijas

Sojas mērci, etiķi un rīvētu ingvera sakni sajaukt bļodiņā. Lasi sagriezt porcijas gabalos un pārliet ar marinādi. Atstāt uz 20 minūtēm marinēties.

Lasi cept uz grila līdz gatavībai.

Pasniegt dekorējot ar sezama sekliņam. Klāt var pasniegt rīsus.

Sastāvdaļas

- 600g laša fileja
- 2 ēd.k. rīsu etiķis
- 2cm ingvera sakne
- 4 ēd.k. sojas mērce
- sezama sēkliņas