Vistu stilbiņi citronos

Name: Vistu stilbiņi citronos
Total time: 80 min
Yield: porcijas
Ingredients: 1,5 kg vistas stilbiņi; 2 citroni; 2 ķiploka daiviņas; sāls un svaigi malti pipari; 2 ēdamk. olīveļļas; 30 g sviesta; sasmalcināti pētersīļi

Vista garšo gan lieliem gan maziem ēdājiem. Bet par stilbiņiem īpaši priecājas mazie. Izmēģiniet šo vistas pagatavošanas veidu. Šādā veidā var pagatavot arī veselu vistu, šajā gadījumā to var piepildīt ar citronu šķēlītēm.

Pagatavošana

80 min

Vistas stilbiņus kārtīgi ierīvē ar viena citrona miziņu. Olīveļļu un sviestu sajaukt bļodiņā līdz veidojas viendabīga masa.

Otru citronu sagriezt gabaliņos un kopā ar sakapātu ķiploka daiviņas salikt cepamajā traukā kopā ar stilbiņiem. Visu pārkaisīt ar sāli un pipariem un cept cepeškrāsnī 170 grādos 45 - 50 minūtes. Ik pa brīdim pārlejot ar olīveļļas un sviesta maisījumu.

Apmēram 20 minūtes līdz cepšanās beigām apslacīt vistu stilbiņus ar citronu sulu un pārkaisīt ar sakapātiem pētersīļiem.

Avots:laperla-foto.livejournal.com

Sastāvdaļas

- 1,5 kg vistas stilbiņi
- 2 citroni
- 2 ķiploka daiviņas
- sāls un svaigi malti pipari
- 2 ēdamk. olīveļļas
- 30 g sviesta
- sasmalcināti pētersīļi