Rucavnieku riezis (rieziks, kuģelis)

Name: Rucavnieku riezis (rieziks, kuģelis)
Total time: 140 min
Yield: 14 porcijas
Ingredients: ¾ spaiņa kartupeļu; 700 g Kūpināta cauraudža; 3–4 sīpoli; 300 ml saldā krējuma; skābais krējums – pasniegšanai; sāls, pipari pēc garšas

No Rucavas tradīciju nama Zvanītāji saimnieču recepšu klāsta.Tas ir Rucavas pusē tradicionāls zaļu rīvētu kartupeļu sacepums ar speķīti un sīpoliem. Sātīgs ēdiens lielai saimei – to cep malkas krāsnī lielā cepampannā un pēc tam griež gabalos. Pāris ēdāju dēļ nav vērts sākt, jo jāsarīvē ir teju spainis kartupeļu!

Pagatavošana

140 min14 porcijas

Nomizo un sarīvē kartupeļus, mazos kubiņos sagriez cauraudzi, sakapā sīpolus. Visu samaisi. Pievieno krējumu un atkal samaisi.

Sakarsētā krāsnī liec cepties 1 stundu un 20 minūtes. Pasniedz ar skāba krējuma piku.

Sastāvdaļas

- ¾ spaiņa kartupeļu
- 700 g Kūpināta cauraudža
- 3–4 sīpoli
- 300 ml saldā krējuma
- skābais krējums – pasniegšanai
- sāls, pipari pēc garšas

Veselīgi
Zupas
Idejas brokastīm
Gaļas ēdieni
Citas kategorijas

Kartupeļi kā mākslas darbs
Trīs izcilu salātu receptes
Makaronu ēdieni
Kur likt pērļu grūbas?