Vistas gaļas tefteļi ar siera garoziņu

Rīsus ber sālsūdenī un izvāri pusgatavus. Šampinjonus un sīpolu sagriez mazos gabaliņos, ber pannā sakarsētā eļļā un apcep.

Bļodā rūpīgi samaisi malto gaļu ar rīsiem, šampinjoniem un sīpoliem, sāli un pipariem. Izveido 10 tefteļus un liec sacepumu veidnē, kas ieziesta ar eļļu.

Krējumu sakul ar pienu un olu, pieber sāli un piparus. Pārlej tefteļiem.

Veidni ievieto 180 grādu karstā cepeškrāsnī un cep 20 minūtes.

Pārkaisi rīvēto sieru un turpini cept vēl 10 minūtes.