Gulašs ar dārzeņiem

Gulašu var ēst tāpat, klāt piekožot maizes šķēli. Taču, ja gribas ko gruntīgāku, klāt ies arī kartupeļi vai rīsi.

Pagatavošana

Gaļu sviestā ātri apcep, liek katlā, pievieno sīki sagrieztus sīpolus, burkānus, pētersīļus, un uz lēnas uguns sautē apmēram 5 minūtes, tad liek klāt sasmalcinātus gurķus, tomātus, ziedkāpostus, un sautē līdz gaļa ir mīksta.

Pieliek garšvielas, zaļumus, krējumu, uzkarsē. Pasniedz ar grauzdētu maizīti.

Sastāvdaļas

- 500 g stienīšos sagrieztas gaļas
- 6 tomāti
- 3 svaigi gurķi
- 2 sīpoli
- 1 burkāns
- 1 vidējs ziedkāposts
- 2 ēdk.sviesta
- ½ glāzes krējuma
- Sāls, svaigi malti pipari
- pētersīļi