Gaļas ēdieni
2014. gada 10. decembrī, 19:55
Pildīti cūkgaļas rullīši
Šis ēdiens neatstās vienaldzīgus ne lielus, ne mazus.Vienkārši pagatavot - grūti aizmirst. Vienkārši pagatavojami un ļoti garšīgi gaļas rullīši. Pamēģiniet!
Pagatavošana
90 min4 porcijas1
Gaļu sagriezt apm. 0,5cm biezās šķēlēs, ar gaļas āmuru izklapēt, pārkaisīt ar sāli un svaigi maltiem pipariem.
2
Sīpolu un bekonu sagriezt mazos kubiņos un apcept. Gurķus sagriezt gareniski četrās daļās. Uz katras gaļas šķēles liek mazliet apceptus sīpolus ar bekonu, gurķi un tad sarullē. Rullīšus apcept pannā, līdz tie kļūst brūni. Pārlikt karstumizturīgā formā, pārliet ar buljonu un sautēt cepeškrāsnī 180 grādos līdz pilnīgai gatavībai, apm. 1 st.
3
Rullīšus pasniedz pārlejot ar mērci, kurā sautējās rullīši. Klāt pasniedz dārzeņus, ceptus vai vārītus kartupeļus.