foto: Shutterstock
Zemenes notīri un sablendē ar cukuru.
Olu baltumus liec miksera traukā un sāc putot. Kad tie jau viegli un balti, turpini putot, pievienojot pa karotei zemeņu masas.
Kad visas zemenes iemaisītas, puto vēl, līdz masa kļuvusi ļoti viegla, bieza un noturīga. Pasniedz ar pienu vai vaniļas mērci.