Brūklenes konjakā
Sastāvdaļas
- 500 g brūkleņu
- 450 g cukura
- 125 ml ūdens
- 750 ml konjaka
- 2–3 citrona miziņas strēmelītes
Konjaka vietā der arī brendijs; šo pašu recepti var izmēģināt arī ar labu degvīnu vai maigu rumu.
Pagatavošana
1
Katlā uzvāri ūdeni ar cukuru un citrona miziņām un pavāri vēl dažas minūtes. Ieber brūklenes un atstāj, līdz atdziest.
2
Nokās un ogas ieber lielā burkā vai pudelē. Pārlej ar konjaku un aizvāko vai aizkorķē.
3
Atstāj, lai vismaz pāris nedēļas iestāvas.
