Biezpiena plācenīši 1
Sastāvdaļas
- 400 g 9 % biezpiena
- 4 ēdk. miltu
- 2 ēdk. cukura
- 2 olas dzeltenumi
- šķipsniņa sāls
- eļļa cepšanai
Ja gribas, mīklai var pievienot rumā mērcētas rozīnes.
Pagatavošana 4 porcijas
1
Biezpienu liec bļodā un ar dakšiņu rūpīgi sasmalcini.
2
Pievieno olu dzeltenumus, sāli, 2 ēdk. miltu un cukuru un rūpīgi samīci.
3
Mīklu sadali 8 daļās, un no katras izveido plakanu plācenīti.
4
Šķīvī ieber atlikušos miltus. Apviļā plācenīšus; liekos miltus nopurini.
5
Pannā sakarsē eļļu un cep plācenīšus zeltainus no abām pusēm.
1 komentārs
