Rīvētās kartupeļu pankūkas

Kartupeļus nomizo un sarīvē uz smalkās dārzeņu rīves; ja ir sulu spiede, vari izmantot to. Liec masu sietā un notecini sulu bļodā. Kad sula mazliet pastāvējusi, to nolej, bet apakšā nogulsnējušos cieti pievieno kartupeļu masai.

Rīvētajos kartupeļos iejauc sāli, piparus un timiānu. Masu pa karotei liec uz pannas un cep pankūkas no abām pusēm gaiši brūnas.