Kartupeļu salāti ar kaperiem
Sastāvdaļas
- 1 kg nelielu kartupeļu
- 1 liela sauja rukolas
- 2 ēdk. notecinātu kaperu
- 2 ēdk. laba baltvīna etiķa
- 7 ēdk. labas olīveļļas
- sāls, svaigi malti pipari
Vienkārši un ļoti garšīgi salāti, ēdami gan silti, gan auksti.
Pagatavošana 4 porcijas
1
Kartupeļus nomizo, sagriez vienādās daiviņās, ber verdošā sālsūdenī un vāri gatavus, tad nokās, izkarsē un ber lielā bļodā.
2
Olīveļļu sakul ar etiķi, sāli un pipariem.
3
Siltiem kartupeļiem pievieno pārējos produktus, pārlej mērci un samaisi.
