Kartupeļu salāti ar kaperiem

Name: Kartupeļu salāti ar kaperiem
Total time: 30 min
Yield: 4 porcijas
Ingredients: 1 kg nelielu kartupeļu; 1 liela sauja rukolas; 2 ēdk. notecinātu kaperu; 2 ēdk. laba baltvīna etiķa; 7 ēdk. labas olīveļļas; sāls, svaigi malti pipari

Vienkārši un ļoti garšīgi salāti, ēdami gan silti, gan auksti.

Pagatavošana

30 min4 porcijas

Kartupeļus nomizo, sagriez vienādās daiviņās, ber verdošā sālsūdenī un vāri gatavus, tad nokās, izkarsē un ber lielā bļodā.

Olīveļļu sakul ar etiķi, sāli un pipariem.

Siltiem kartupeļiem pievieno pārējos produktus, pārlej mērci un samaisi.

Sastāvdaļas

- 1 kg nelielu kartupeļu
- 1 liela sauja rukolas
- 2 ēdk. notecinātu kaperu
- 2 ēdk. laba baltvīna etiķa
- 7 ēdk. labas olīveļļas
- sāls, svaigi malti pipari