Kabači ar sēnēm un sieru

Name: Kabači ar sēnēm un sieru
Total time: 40 min
Yield: 4 porcijas
Ingredients: 3 nelieli kabači; 3 lielas ķiploka daiviņas; 1 liels sīpols; 300 g šampinjonu; 100 g rīvēta siera; 4 ēdk. eļļas; 2 ēdk. sakapāta svaiga koriandra; sāls, malti pipari

Ja šķiet, ka sacepums varētu sanākt par sausu, cepšanas laikā vari uzmanīgi pieliet nedaudz buljona.

Pagatavošana

40 min4 porcijas

Kabačus sagriez plānās ripiņās, šampinjonus – šķēlītēs. Nomizotus ķiplokus un sīpolu smalki sakapā.

Pannā sakarsē 1 ēdk. eļļas, ieber sīpolus un šampinjonus un maisot apcep. Pieber sāli un piparus.

Sacepumu veidnē ielej atlikušo eļļu un iepildi kabačus. Pārkaisi sāli un piparus Virsū liec sēņu un sīpolu maisījumu. Pārkaisi sakapātos ķiplokus un koriandru. Pārber rīvēto sieru.

Liec 200 grādu karstā cepeškrāsnī un cep aptuveni 20 minūtes.

Sastāvdaļas

- 3 nelieli kabači
- 3 lielas ķiploka daiviņas
- 1 liels sīpols
- 300 g šampinjonu
- 100 g rīvēta siera
- 4 ēdk. eļļas
- 2 ēdk. sakapāta svaiga koriandra
- sāls, malti pipari