Nātru sviests
Sastāvdaļas
- 200 g mīksta sviesta
- 4–5 nomizotas ķiploka daiviņas
- neliela sauja mazu nātru lapiņu
- sāls, svaigi malti melnie pipari
Nātru sviests lieliski garšo ar grilētu gaļu, zivi, sieru, grauzdētu maizīti, bet tikpat labi ar to var papildināt dārzeņu zupas, sautējumus un sacepumus, it sevišķi, ja sviestā iemaisa arī sakapātus ciedru riekstus.
Pagatavošana
1
Nātres smalki sakapā, ķiplokus nomizo.
2
Bļodā rūpīgi samaisi sviestu ar nātrēm, caur spiedi izspiestiem ķiplokiem, sāli un pipariem.
