Aukstā gurķu zupa ar dillēm un garnelēm
Dārzeņu ēdieni
2025. gada 22. jūnijā, 12:00
Aukstā gurķu zupa ar dillēm un garnelēm
Klasiska aukstā zupa, kas iecienīta Viduseiropas zemēs. To var papildināt ar citiem zaļumiem, piemēram, pētersīļiem, maurlociņiem vai estragonu.
Sastāvdaļas
Aukstā gurķu zupa ar dillēm un garnelēm
- 2lieli salātu gurķi
- 400mldārzeņu buljona
- 300gdabīgā jogurta
- 200glietošanai gatavu garneļu
- 2ēd. k.sakapātu diļļu
- 1smalki sakapāts sīpols
- ½–1 tējk. maltu romiešu ķimeņu
- malti pipari, sāls
Pagatavošana
15 min4 porcijas1
Nomizotus gurķus pārgriez gareniski uz pusēm, pēc tam sagriez mazos gabaliņos un ieber lielā bļodā. Pielej aukstu buljonu un jogurtu un samaisi.
2
Pieber dilles un garšvielas un uz stundu ieliec ledusskapī.
3
Lej zupu bļodiņās. Atsevišķos trauciņos pasniedz klāt sīpolus un garneles.
- Veselīgi
- Zupas
- Idejas brokastīm
- Gaļas ēdieni
- Citas kategorijas