Aukstā gurķu zupa ar dillēm un garnelēm

Name: Aukstā gurķu zupa ar dillēm un garnelēm
Total time: 15 min
Yield: 4 porcijas
Ingredients: 2 lieli salātu gurķi; 400 ml dārzeņu buljona; 300 g dabīgā jogurta; 200 g lietošanai gatavu garneļu; 2 ēdk. sakapātu diļļu; 1 smalki sakapāts sīpols; ½–1 tējk. maltu romiešu ķimeņu; malti pipari, sāls

Klasiska aukstā zupa, kas iecienīta Viduseiropas zemēs. To var papildināt ar citiem zaļumiem, piemēram, pētersīļiem, maurlociņiem vai estragonu.

Pagatavošana

15 min4 porcijas

Nomizotus gurķus pārgriez gareniski uz pusēm, pēc tam sagriez mazos gabaliņos un ieber lielā bļodā. Pielej aukstu buljonu un jogurtu un samaisi.

Pieber dilles un garšvielas un uz stundu ieliec ledusskapī.

Lej zupu bļodiņās. Atsevišķos trauciņos pasniedz klāt sīpolus un garneles.

Sastāvdaļas

- 2 lieli salātu gurķi
- 400 ml dārzeņu buljona
- 300 g dabīgā jogurta
- 200 g lietošanai gatavu garneļu
- 2 ēdk. sakapātu diļļu
- 1 smalki sakapāts sīpols
- ½–1 tējk. maltu romiešu ķimeņu
- malti pipari, sāls