Jaukto pupiņu gulašs

Name: Jaukto pupiņu gulašs
Total time: 20 min
Yield: 2 porcijas
Ingredients: 400 g konservētu sagrieztu tomātu ar ķiplokiem; 400 g konservētu jauktu pupiņu, šķidrums nokāsts, noskalotas; 1 ēdk. kūpinātas paprikas pulvera; 1 sīpols, smalki sagriezts; 2 ēdk. olīveļļas

Sātīgs sautējums, kurš ir viegli un ātri pagatavojams. Ja paliek pāri, to var ēst arī aukstu tāpat vai likt uz maizes šķēles.

Pagatavošana

20 min2 porcijas

Lielā katlā uzkarsē eļļu, ber iekšā sīpolus un cep 5 minūtes, līdz sīpoli mazliet mīksti. Pieber paprikas pulveri un cep vēl vienu minūti, tad iemaisi konservētos tomātus un ½ kārbiņu ūdens. Vāri uz mazas uguns 10 minūtes, līdz mērce sabiezējusi un kļuvusi spīdīga.

Saber pupiņas mērcē un vāri vēl 2 minūtes, līdz pupiņas uzkarsušas. Saliec gatavo gulašu siltās bļodās un pasniedz ar skābo krējumu un grauzdētām maizes šķēlēm, kas pārlaistītas ar nedaudz olīveļļas.

Sastāvdaļas

- 400 g konservētu sagrieztu tomātu ar ķiplokiem
- 400 g konservētu jauktu pupiņu, šķidrums nokāsts, noskalotas
- 1 ēdk. kūpinātas paprikas pulvera
- 1 sīpols, smalki sagriezts
- 2 ēdk. olīveļļas