Sarkano biešu pankūkas

Name: Sarkano biešu pankūkas
Total time: 35 min
Yield: 4 porcijas
Ingredients: 250 ml piena; 200 g sarīvētu svaigu sarkano biešu; 150 g kviešu miltu; 1 liela ola; 2 ēdk. saulespuķu eļļas + eļļa cepšanai; 1 ēdk. mārrutku (no burciņas); 1 tējk. kaltēta timiāna 1½ tējk. cepampulvera; 1½ tējk. cepampulvera; Šķipsniņa sāls

Piedevās labi der jogurts, sakults ar garšvielām, piemēram, maltām romiešu ķimenēm.

Pagatavošana

35 min4 porcijas

Bļodā iesijā miltus, cepampulveri un sāli.

Pievieno pienu, olu un eļļu un sakul gludu mīklu.

Iemaisi rīvētās bietes, mārrutkus un timiānu un atstāj, lai vismaz 5 minūtes iestāvas.

Ar karoti liec mīklu sakarsētā un viegli ieeļļotā pannā un cep nelielas pankūciņas no abām pusēm zeltaini brūnas.

Sastāvdaļas

- 250 ml piena
- 200 g sarīvētu svaigu sarkano biešu
- 150 g kviešu miltu
- 1 liela ola
- 2 ēdk. saulespuķu eļļas + eļļa cepšanai
- 1 ēdk. mārrutku (no burciņas)
- 1 tējk. kaltēta timiāna 1½ tējk. cepampulvera
- 1½ tējk. cepampulvera
- Šķipsniņa sāls