Dārzeņu ēdieni
2023. gada 30. oktobrī, 10:00
Asā kartupeļu zupa ar turku zirņiem
Nedaudz asa un sildoša zupa, īpaši tiem, kam smeķē pikantums!
Pagatavošana
1
Katlā ar biezu dibenu sakarsē eļļu un apsautē sīpolus un ķiplokus caurspīdīgus.
2
Pievieno burkānus, kartupeļus, kurkumu un kariju un maisot sautē vēl pāris minūtes.
3
Pievieno tomātus, čili, buljonu un sāli, uzvāri un uz mērenas uguns turpini vārīt aptuveni 20 minūtes.
4
Pievieno notecinātus turku zirņus un vāri vēl 10 minūtes. Pieber piparus un pārkaisi zaļumus.