Tomātu sacepums
Sastāvdaļas
- 6 tomāti
- 2 baklažāni
- 3 daiviņas ķiploka
- 2 ēdk. olīveļļas
- sāls, svaigi malti pipari
- pāris zariņu timiāna
Lieliska un viegla piedeva. Papildinot ar bagātīgu mērci, vari pasniegt kā pamatēdienu. Vari izmantot arī kabaci un sīpolus.
Pagatavošana 4 porcijas
1
Uzkarsē krāsni līdz 180 grādiem. Sagriez tomātus un baklažānus ripās. Kārto tos pamīšus dziļā cepamā veidnē, pa vidu iemetot veselas ķiploku daiviņas. Visam pārkaisi piparus, sāli pēc garšas, pārslaki ar eļļu un uzliec timiāna zariņus.
2
Cep aptuveni 20 minūtes, tad ar radušos dārzeņu sulu pārlaisti sacepuma virsu un cep vēl 20 minūtes.
