Kartupeļi ar sviestu un pikanto biezpienu

Name: Kartupeļi ar sviestu un pikanto biezpienu
Total time: 30 min
Yield: 3 porcijas
Ingredients: 1kg kartupeļi; 50g sviests; 500g biezpiens; 250g skābs krējums; 2 marinēti gurķi; 1/2 saldā paprika; 2 cieti vārītas olas; zaļumi (loki, dilles, petersīļi); 1-2 tējk. cukurs; 1 tējk. ķiploku pulveris; sāls, pipari

Šodien piedāvājam vienkārši pagatavojamu recepti no vienkāršiem un pieejamiem produktiem.

Pagatavošana

30 min3 porcijas

Kartupeļus novāra ar visu mizu, nomizo un labi sakarata kopā ar sviestu.

Gatavo biezpienu. Marinētus gurķus, papriku un olas sagriež mazos kubiņos. Zaļumus smalki sakapā. Biezpienu sajauc ar krējumu, gurķiem, papriku, olām, pievieno ķiploku pulveri, cukuru, sāli un svaigi maltus piparus pēc garšas.

Kartupeļus pasniedz ar biezpienu, dekorējot ar marinētiem sīpoliem. Klāt var pasniegt sālītu vai kūpinātu zivi.

Sastāvdaļas

- 1kg kartupeļi
- 50g sviests
- 500g biezpiens
- 250g skābs krējums
- 2 marinēti gurķi
- 1/2 saldā paprika
- 2 cieti vārītas olas
- zaļumi (loki, dilles, petersīļi)
- 1-2 tējk. cukurs
- 1 tējk. ķiploku pulveris
- sāls, pipari