Portāls ielādēsies pēc 15 sekundēm
Uz Jauns.lv

Ogu liķieris

Sastāvdaļas
  • 1 kg aroniju vai citu ogu
  • 1 kg cukura
  • 1 l degvīna
  • 1 l ūdens
Ziemā vai vēlā rudenī, šāds liķieris sildīs ne tikai ar grādiem, bet vasaras aromātu. Pagatavošana ir pavisam vienkārša, nepieciešama vien pacietība.

Pagatavošana

1
Ogas saspaidi, liec lielā stikla burkā un aplej ar degvīnu. Cieši aizvāko un noliec siltumā uz 3–4 nedēļām.
2
No cukura un ūdens izvāri sīrupu, vārot noteikti nosmel tam putas. Sīrupu pievieno ogām stikla traukā un noturi vēl kādas 2 nedēļas.
3
Ieteicams trauku ik pa laikam viegli sakratīt. Tad liķieri filtrē un lej skaistās pudelēs.
4
Variants: izvāri sīrupu, kurā liec iekšā ogas un vāri uz lēnas uguns apmēram stundu. Atdzesētu sīrupu izkās, pievieno degvīnu un noliec uz kādu nedēļu vai ilgāk, kamēr pilnībā pazūd spirta aromāts.

Pievienot komentāru

Alkoholiskie dzērieni