Latvijā sācies kļavu sulu laiks. VIDEO
Latvijā ir sācies kļavu sulu laiks. Šī pavasara sulīgo sveicienu var nopirkt sākot no 50 santīmiem līdz pusotram latam litrā, ja pašiem ir slinkums tās tecināt. Pēc pāris nedēļām slāpes dzesēt jau varēsim ar bērzu sulām.
Salda, ar mazliet īpatnēju garšu un dzidra kā asara. Piliens pie piliena, un glāze pilna. Kamēr bērzi vēl tikai mostas, klāt visīstākais kļavu sulu laiks. „Dzīvības sula jau riņķo ar tādu sparu, ka vecā kļava pati sulo pat bez urbšanas,” LTV „Panorāmai” saka Linards Liberts, kurš sulas tecina Ikšķilē.
Savukārt Vecumnieku novada Bārbeles pagasta zemnieks Oskars Reķis laikrakstam „Bauskas Dzīve” skaidro, ka kļavu sulas sāk ritēt pāris nedēļas pirms vairāk zināmajām bērzu sulām, kad zeme vēl sasalusi, bet gaisa temperatūra dienā stabili turas virs nulles. „Visaktivizējošākā ir Saules gaisma, tad kļavu pumpuri uztver tās enerģiju, un sulas sāk spēcīgi ritēt,” pēc paša pieredzes stāsta Oskars Reķis. Ja vēl uzpūš dienvidvējš, tad sulu tecināšanai ir vislabvēlīgākais laiks.
Rīgas Centrāltirgus mājaslapā rakstīs: „Centrāltirgū un Vidzemes tirgū pārdošanā parādījusies kļavu sula. Centrāltirgū kļavu sula pieejama gan āra teritorijā, gan Sakņu paviljonā. Cena variē no viena līdz pusotram latam litrā. Tirgotāji sola, ka pēc divām nedēļām tirdzniecībā parādīsies arī šā gada jaunās bērzu sulas.” Te jāpiebilst, ka šogad kļavu sula kļuvusi ievērojami dārgāka. Tieši pirms gada divlitrīgo jauno kļavu sulas pudeli varēja nopirkt pa latu.
Savukārt, ja pašam nav slinkums ar savu trauku doties pie zemnieka, kas tecina sulas, var tikt pie sulas litra var tikt apmēram par puslatu, liecina internetā ievietotie sludinājumi.
Sāk tecināt kļavu sulas (LTV Panorāma)
