Skolu pavāri skolēnu ēdienkartēs grib palielināt sāls daudzumu. VIDEO
Pērn vesela uztura piekritēji un ārsti panāca, lai no bērnu ēdienkartēm izņemtu produktus (frī kartupeļus, majonēzi u.c.), kas satur lielu sāls daudzumu un samazinātu tā patēriņu. Tagad atkal vēlas palielināt skolu ēdnīcās atļauto sāls daudzumu, jo daudzi bērni no piedāvātās maltītes atsakās.
Skolu pārstāvji teic, ka bērni ir pieraduši pie sāļākiem ēdieniem, nekā pašlaik piedāvā skolu ēdnīcās un tāpēc bieži vien maltītes atstāj pusapēstas. Tādēļ liela daļa Latvijas izglītības iestādes apkalpojošo ēdināšanas uzņēmumu ir iemācījušās apiet Ministru kabineta noteikumus, kas nosaka bērnu ēdināšanā izmantot samazinātu sāls un cukura daudzumu. Skolu ēdnīcās un bērnudārzos ēdieni joprojām mēdz būt pārāk sāļi un pārāk saldi. Sāls vietā pavāri iemanās lietot sāļos garšvielu maisījumos, bet cukura vietā – saldos sīrupus, vēsta LTV raidījums „Panorāma”.
Veselības ministrijā pašlaik top Ministru kabineta noteikumu grozījumi, kas pārtikai pievienojamu vielu daudzumu regulēs stingrāk. Līdz ar to sāls daudzumu bērniem pasniegtajā ēdienā iespējams varētu aizliegt izmantot garšvielu maisījumus, bet atļaut vairāk lietot sāli. Sīkāk par sāls problēmu skolēnu ēdienkartē skatieties „Panorāmas” videosižetā.
