Portāls ielādēsies pēc 15 sekundēm
Uz Jauns.lv
"Grand Marque" (Foto: Publicitātes foto)

Hostas - ne tikai dobē, bet arī uz galda

Noderīgi ikdienā
3. jūlijā 14:06 2019. gada 3. jūlijā 14:06
Jauns.lv
Jau šo svētdien, 7.jūlijā, pazīstamā puķkope un grāmatu autore Guna Rukšāne aicina uz pirmajiem Hostu svētkiem, lai celtu godā šo skaisto, bet līdz galam nenovērēto dārza krāšņaugu.

"Abba Dabba" apstādījumos. (Foto: Publicitātes foto)
"Chinese Sunrise" (Foto: Publicitātes foto)

Ikviens dārzkopis pateiks, ka hostas ir domātas dārza ēnainajām vietām, taču ne katrs zinās, ka jaunie hostu dzinumi, līdzīgi sparģelim, ir ēdami. Atliek vien pavasarī augošus dzinumus apraust ar lielāku augsnes kārtu un laicīgi tos nogriezt, jo ēdami ir vien baltie dzinumi. Nonākot saules gaismā, tie kļūst rūgti.

Hostu dzinumi. (Foto: Publicitātes foto)

Parasti hostu dzinumus gatavot maltītei sanāk ap maija vidu, net regulāri tos apgriežot, šo procesu var paildzināt. Recepte kā sparģeļiem – tos karstā ūdenī nedaudz pavāra un nesagrieztus servē uz šķīvja kā piedevu gaļas ēdieniem.

"Crucker Crumbs" (Foto: Publicitātes foto)
"Frosted Jade" (Foto: Publicitātes foto)
"Fujibotan" (Foto: Publicitātes foto)

Svaigus tos var piegriezt arī salātiem, jo garša ir maiga un delikāta. Daži atzīst, ka hostu dzinumi garšo pat labāk par sparģeļiem. Protams, kulinārijai var izmantot tikai liela auguma hostas ar resniem dzinumiem.

"Inniswood". (Foto: Publicitātes foto)
"Meža zvans". (Foto: Publicitātes foto)

Lielā hosta nemaz necietīs, ja pat puse dzinumu aizceļos uz pusdienu galdu. Katrā ziņā pie šīs delikateses var tikt ikviens, kam dārzā aug kāds hostu puduris.

Hostu skaistumu spēj novērtēt īsti mākslinieciski cilvēki, jo katra lapa ir dabas meistardarbs – par zaļās krāsas daudzveidīgajām pārejām var tikai brīnīties – nepārspējamas ir ‘Carnival, Grand Marquee’, ‘Paul’s Glory’.

"Regal Splendour". (Foto: Publicitātes foto)
"Patriot" dobē. (Foto: Publicitātes foto)

Hostas var stādīt ne tikai ēnainās vietās un  dobju apmalēs, bet arī kompozīcijās kopā ar Sibīrijas īrisiem un dienzidēm. Lielākā daļa hostu ataug vēlu pavasarī, tāpēc kaimiņos kā pirmās varētu ziedēt sniegpulkstenītes, cīrulīši, erantes, krokusi un citas agrās sīpolpuķes.

Rudenī hostas no vasaras atvadās ar brīnumaini zeltainām lapām un šo skaistumu var likt uz goda pjedestāla kopā ar kļavu lapām.

Hostas rudenī. (Foto: Publicitātes foto)

Iepazīties ar hostu daudzveidību var, apmeklējot Gunas Rukšānes saimniecību Jaunrūjās, kur šo svētdien norisināsies īpaša Hostu diena.

Hostu "White Triumphator" ziedi. (Foto: Publicitātes foto)
"Summer Fragrance" pie baseina. (Foto: Publicitātes foto)

Vairāk informācijas: https://www.facebook.com/events/2267966163466142/

Saistītās ziņas

TOP 10 populārākās peoniju šķirnes. Aplūko, kā tās izskatās! 3
Paparde palīdz cīņā pret dārza kaitēkļiem
Padomi glītam dārzam: lai cinniju dobe ir skaista visu vasaru

Citi šobrīd lasa

Kā labi izskatīties fotogrāfijās? Ielu modes tendences
Pēc 71 laulībā pavadīta gada vīrs un sieva no Džordžijas nomirst vienā dienā 19
10 gadus vecs zēns Igaunijā izdarījis pašnāvību - mēnešiem ilgi viņš cieta no vardarbības, bet neviens nevarēja palīdzēt
Pievienot komentāru

Стала известна причина ссор между герцогиней Меган и принцем Гарри

Агата Муцениеце "застукала" мужа в бассейне с Катериной Шпицей 1