Latvijas garšu ceļojuma Mājas kafejnīcu dienas 2025 piedzīvojumi turpinās

Latvijas ikgadējā garšu ceļojuma “Mājas kafejnīcu dienas 2025” skaistums arī ir būt kopā – pašu sētās, ģimenēs vai ciemoties citam pie cita. Līdz pat septembrim ir iespēja tās apmeklēt, katrā no reģioniem viesojoties dažādās viesu uzņemšanas vietās. Šajā Latvijas apceļošanas braucienā ir vērts doties kopā ar ģimeni vai draugiem, jo līdztekus tam katrā vietā var apmeklēt arī dažādus apskates objektus. Ielūkosimies garšu ceļojuma pieturās, kas mūs sagaida augustā – gan ar tradicionālo putraimu desu un bubertu, gan ar delikatešu pasaulē augsti novērtēto eža dižadatenes (Lion’s Mane) sēņu zupu un daudziem citiem gardumiem!

Ar vienu vēderu var nepietikt!

2. un 3.augustā ciemos gaidīs Dienvidkurzemes (Priekule un Vaiņode), Valmieras novada, Skujenes un Varakļānu Mājas kafejnīcu saimnieki.  Priekules un Vaiņodes apkārtnē atklāsiet arī lielāko dzidravotu Latvijā, augstāko pilskalnu Kurzemē, leģendu par pirmo cilvēku, kurš spēja lidot, pilis un muižas ar teikām, latviešu Romeo un Džuljetas stāstu. Te 7 Mājas kafejnīcas parūpēsies par plašu garšu gammu – no tradicionāliem ēdieniem līdz pat restorānu cienīgiem šedevriem, bet kā ķirsītis uz kūciņas būs katras kafejnīcas unikālā vide. Skujenē sola izēšanos un brīdina jau laikus, ka ar vienu dienu var nepietikt, un ar vienu vēderu tāpat! Skujenes mājas kafejnīcu saimnieki jau sesto gadu plaši ver durvis uz savām virtuvēm, istabām, darbnīcām un pagalmiem. Šogad varēs baudīt pat saldējumu ar melnā ķiploka putukrējumu.

Valmieras novadā gaļēdājiem patiks “Bauņu bullīša sētā”, kur dažāda gaļa būs pagatavota daudzveidīgi, bez noslēpumiem un gluži kā mājās, tikai – bez trauku mazgāšanas! Kā aicina šīs sētas saimnieki: atlieciet ikdienas raizes, ņemiet dakšiņu rokā un gatavojieties baudīt ēdienu, kas ir kā dzīve laukos: sātīgs, patiess un ar gādību radīts! Mājīgos gardēžu namiņos viesus gaidīs visā Valmieras novadā. Šajā novadā ir vērts apmeklēt Valmieras muzeju, kas atrodas Livonijas ordeņa pilsdrupu teritorijā pilsētas centrā, un iepazīt pilsētas vēsturi interaktīvā ekspozīcijā “de Woldemer”. Skaņākalna Dabas parku, kur pie kalna klints var sadzirdēt spēcīgāko atbalsi Latvijā. Sietiņiezi - viens no iespaidīgākajiem smilšakmens atsegumiem Latvijā, kur paveras ainava uz Gaujas senleju. Zilākalna skatu torni un Burtnieka ezeru, pie kura saulrieti, saullēkti un ziemeļblāzmas ir īsts piedzīvojums!

Izgaršot MadonĒšanu!

To, cik labi garšo MadonĒšana, varēs izbaudīt Madonas novadā, kur šogad viesus uzņems vairāk kā 20 Mājas kafejnīcas Vidzemes augstienes plašajās nogāzēs – Madonas, Cesvaines, Ērgļu un Lubānas apkārtnē. Skaistas muižas, seni parki un pilskalni, torņi, baznīcas, dižkoki, siers, alus, karameles papildinās jūsu izbraucienu pa ainavisko Vidzemes augstieni, kur ir arī daudz ievērojamu apskates objektu.

Esot šajā pusē, nu kā var neuzkāpt Gaiziņkalnā – Latvijas augstākajā pakalnā (311,94 vjl)! Tas ir izteiksmīgs dabas objekts ar 2 km dabas taku (marķēta,  informācija – stendos un audiogidā pa ceļam). Cesvaines pils (1896) ir historisma stilā (dažādu pagātnes arhitektūras stilu atdzīvināšana un atdarināšana 18. gadsimta beigu un 19. gadsimta sākuma arhitektūrā) celta muižas pils, kas, laikiem ejot, savu šarmu un burvību nav zaudējusi. Romantiskais ainavu parks aiz pils ar Sūlas upes senleju, tējas namiņu, 11. gs. pilskalnu arī atgūst savu vēsturisko ainaviskumu. Apmeklēt vērts arī Lubāna ezeru, kas ir Latvijas lielākais ezers, un dabas liegumu “Lubāna mitrājs”. Lubāna ezera mitrājs ir unikāla teritorija, kas svarīga dabas daudzveidības saglabāšanai. Tā noteikta arī par starptautisku putnu aizsardzības vietu (novērotas 227 putnu sugas). Pastaigā var doties arī pa Ērgļu viduslaiku pils parku vai apmeklēt līčiem bagāto Kāla ezeru, kurā ir trīs salas, no kurām viena – peldošā.

Restorāna līmeņa maltīte mājas pagalmā

Kad kājas izlocītas, jāgādā par vēderpriekiem, un Madonas pusē to būs daudz, padomāts arī par veģetāriešiem. Ar Indijas garšu pasauli iepazīstinās Mājas kafejnīca “MeirIndija” Meirānu Krejotavā. Mājas kafejnīcā “Izgaršojam Lietuvu” Ērgļos “KL kūkas” aicina saldā ceļojumā uz Lietuvu. Kūku cepšana kļuvusi par ģimenes kopīgu aizrautību – ar mīlestību radīti deserti, kas nes siltumu katrā kumosā. Šogad “KL kūkas” dodas gardēžu ceļojumā uz Lietuvu – zemi ar bagātīgu kulināro mantojumu. Lubānā Mājas kafejnīcā “Uz upes” varēs piedzīvot pat maltīti uz plosta, kas tiks gatavota viesu acu priekšā, un doties izbraucienā ar plostu, ļaujoties mierpilnas atpūtas piedzīvojumam, nesteidzīgam upes plūdumam un dabas skaistumam.

9.augustā Indrānu pagastā savas plašās un viesmīlīgās dzīvojamās mājas durvis vērs Mājas kafejnīca “Lukauši” pie saimniekiem Daces un Jura Caunēm. Viņu nodarbe nav tūrisms, bet abi ir lieli garda ēdiena cienītāji un seno latviešu ēdienu gatavotāji. Daudzi saka, ka putraimu desas nekur citur nav tik garšīgas! Iepriekšējā gadā Mājas kafejnīcu dienu apmeklētājiem lielu pārsteigumu izraisīja Daces buberts, kas daudziem atgādināja bērnības garšu un atmiņas par vecmāmiņu. Šī ir  ģimenes kafejnīca, jo iesaistās ģimenes ar bērniem, un māja, kur vienmēr labprāt uzņem viesus. Znots Vilnis ir pavārs Norvēģijā - viņa ziņā būs modernā virtuve un gardās mērcītes. Daces un Jura mazmeitām būs savs stends, kur ceps norvēģu vafeles, kam ir īpaša mīklas sagatavošana. Ēdienkarte būs izmeklēta – izslavētās līdakas kotletes un buberts, briedis vīna mērcē, liellopa steiks, kūka “Pavlova”, mājas torte un gan putraimu desa, gan kartupeļu desa.

Stāsta “Lukaušu” saimniece Dace Caune: “Piedalīsimies otro gadu. Atsauksmes bija ļoti labas par izcilo ēdienu pērn. Toreiz biju ļoti nogurusi, bet laimīga - tas mudināja piedalīties arī šogad. Mans iedvesmotājs ir znots Vilnis, kurš pie mums ar ģimeni no Norvēģijas atbrauc vasarās. Tad es no viņa kaut ko jaunu iemācos. Viņš viesus cienās ar restorāna līmeņa ēdienu – tā sagatavošana prasa vairāk laika un būs jāuzgaida, tādēļ tikmēr būs dažādas izklaides. Mums ir arī Bernes ganu suns – viņš pārsvarā uzturēsies voljērā, bet ik pa laikam tiks izvests pastaigā, varēs viņu samīļot, jo viņš ir dresēts suņu skolā un draudzīgs pret bērniem.

Šogad uz Mājas kafejnīcu dienu atbrauks arī mūsu dēls Kaspars ar ģimeni no Īrijas – arī viņi grib iesaistīties un palīdzēt, jo dzirdēja, cik interesanti te pērn gājis, tādēļ šī diena būs arī jauka mūsu ģimenes satikšanās. Znota pārziņā būs virtuve, bet manā – sarunas ar viesiem un izklaides. Tiesa, tiem,  kuri Mājas kafejnīcu dienā vēlas apmeklēt vairākas vietas un visur grib ātri kaut ko apēst, jārēķinās, ka pie mums noteikti būs jāuzgaida. Toties pie mums būs, ko darīt – laipni aicināti! Gaidīsim gan tos, kuriem patīk izgaršot dažādus smalkumus, gan tos, kuri atzīst tradicionālus ēdienus.”

Pērn vairāki apmeklētāji atzina, ka “Lukauši” ir māja, no kuras negribas braukt prom… Būs piedzīvojums bērniem ar lielajām lellēm, piepūšamās atrakcijas un amatierteātra, kur režisore ir pati Dace Caune, izrāde. Jāpiebilst, ka māja “Lukauši” atrodas leģendāru cilvēku, pirmā Latvijas Pagaidu valdības bruņoto spēku komandiera pulkveža Oskara Kalpaka un dziedātāja Jāņa Zābera, dzimtajā pusē. Blakus ir Barona fon Volfa Mežmuiža un Meirānu muiža.  

ASV štatu burgeri un zupa ar eža dižadatenes sēnēm Jelgavas novadā

9. un 10.augustā ir ļoti plaša izvēle, lai apmeklētu kādu no viesmīlīgajām Mājas kafejnīcu vietām visā Latvijā. Ciemos gaidīs ne tikai Madonas, bet arī Smiltenes, Valkas, Mārupes un Olaines, Jelgavas, Dienvidkurzemes (Aizpute, Cīrava, Kalvene, Kazdanga, Laža) un Siguldas novados.

Specifiska būs Mājas kafejnīca “Lībieši” Kalvenes pagastā, kur cels godā, cildinās mežu un medības. Tur būs pat ēdienkarte četrkājainajiem draugiem, kuri tur vienmēr ir mīļi gaidīti - medījuma gaļas gardums. Ēdienkartē būs sarūpēti dažādi medījuma gaļas ēdieni, piemēram, fritēti medījuma gaļas pelmeņi, brieža gaļas Tomahawk steiks ar piedevām, plucināta meža cūkas gaļa ar piedevām, pončiki ar brieža gaļas pildījumu. Būs arī trofeju izstāde, sētā būs medību suņi un izskanēs pa kādam mednieku stāstam. “Lībiešu” saimnieki ir pārliecināti: kur meži sākas, steiga beidzas; ka cilvēks mežā ir viesis, nevis valdnieks; ka medības nav tikai mērķis, bet daļa no dabas ritma un tradīcijas, kas nāk no senčiem - nevis iznīcināšanai, bet līdzsvara saglabāšanai, pārdomām un līdzāspastāvēšanas mākslai.

ASV štatu burgerus varēs baudīt Ozolniekos, Mājas kafejnīcā “Tommy’s BBQ”. Staļģenē, Jelgavas novadā, Mājas kafejnīcu kustībā iesaistās arī Staļģenes mazpulks. Mājas kafejnīca “Ciemos pie alpakām” Līvbērzes pagastā viesus cienās ar zupu ar eža dižadatenes sēnēm – šīs sēnes saimnieki sākuši audzēt paši to ārstniecisko un delikatešu pasaulē augsti novērtēto īpašību dēļ. Būs arī nātru salāti, bet vistas šašliks tiks marinēts pašu ražotajos etiķos (upeņu, rabarberu, ķiršu vai aveņu) un to pasniegs ar pašu gatavotiem čatnijiem (ķiršu, ērkšķogu vai rabarberu). Saimniecībā audzē alpakas un trušus, kuros varēs samīļot, bet vakaru noslēgs ar kopīgu sadziedāšanos.

Katrā no novadiem ir arī ievērojami apskates objekti. Cenas tīreļa laipu taka ar vairākiem maziem ezeriem Babītes pagastā, Olaines Mežaparks aktīvās atpūtas cienītājiem svaigā gaisā, Siguldas Jaunā pils un pils kvartāls. Rīgas lidostas skatu laukums Mārupes novadā, kur vistuvāk lidostas “Rīga” skrejceļam var vērot gaisa kuģu pacelšanos un nolaišanos (laukums atvērts 24 h diennaktī). Savukārt Jelgavas novada vēsturiskā mantojuma bagātība ir muižas, kas aicina izzināt bagāto vēsturi, stāstus un leģendas, reizē izbaudot gadalaiku iekrāsoto dabas skaistumu muižu parkos.

Arī Kuldīgas novads ir lielisks brīvdienu galamērķis. Kuldīgā ir Eiropā platākais ūdenskritums – Ventas rumba un trešais garākais ķieģeļu tilts Eiropā. Snēpeles pusē – Latvijā lielākā strausu ferma ”Strauss un Kaza”, bet Skrundas pusē šitaki sēņu audzēšanas Latvijā aizsācēji – saimniecība ”Garīkas”. Kuldīgas novads lepojas ar UNESCO Pasaules mantojuma sarakstā iekļauto Kuldīgas vecpilsētu un UNESCO Pasaules nemateriālā kultūras mantojuma sarakstā iekļauto Suitu kultūrtelpu. Iepazīt Kuldīgas novada garšas šogad aicinās 11 mājas kafejnīcas.

Apē Mājas kafejnīcu dienas viesus gaida visā Smilšu ielā!

Smiltenes novads 9. un 10.augustā aicina ieelpot mieru un izbaudīt garšas plašajā piedāvājumā, apmeklējot kādu no 21 Mājas kafejnīcām – no sirsnīgas lauku virtuves līdz kafijas tasei muižas dārzā.

Smiltenes novads ir kā radīts tiem, kuri vēlas apvienot atpūtu dabā ar kulināriem pārsteigumiem – no tradicionālām latviešu garšām līdz pasaules virtuves iedvesmotām niansēm, no pastaigām pasaulē pirmajā sulu koku parkā līdz uz ugunskura vārītai miežu putraimu putrai. Līdztekus tam arī apmeklēt ievērojamākās vietas – Raunas Staburagu, Raunas pilsdrupas un skatu torni (Raunas pilsdrupas ir vienas no vislabāk saglabātajām Latvijā, ar moderniem interaktīviem stendiem un papildinātās realitātes eksponātiem), Tepera ezera promenādi Smiltenē vai Raganu klintis un Vaidavas dabas taku Apē. 

Jauku, ģimenisku kopā būšanu ikvienam apmeklētājam 9.augustā sola Mājas kafejnīca “Ringolds” Apes pilsētā, Smilšu ielā 10, kur Ēveļu ģimene uzdrošinājušies kopā ar draugiem pirmo reizi rīkot šādus svētkus savas mājas pagalmā – lai svinētu dzīvi, jo Ape rada, dara, bauda un Apē sanāk! Ikdienā viņi nenodarbojas ar viesu uzņemšanu kā uzņēmējdarbības formu, bet viņi ir darbīgi ļaudis, viņiem ļoti patīk ciemoties pašiem un uzņemt viesus savās mājās, patīk gardi paēst un baudīt ēdienu viesos vai ceļojumos.

Stāsta “Ringolda” saimniece Ilze Ēvele: “Mājas kafejnīcu dienās vēlējāmies piedalīties jau pērn, bet neizdevās. Šogad draudzene Laura Pope mudināja, ka noteikti vajag. Viesus uzņemsim savas mājas pagalmā, lietus gadījumā – mājās. Mums patīk savas mājas nelielajā pagalmā svinēt lielus svētkus pat ar 70 cilvēkiem – bērnu izlaidumus, balles, tādēļ labprāt uzņemsim arī Mājas kafejnīcu apmeklētājus. Mums ģimenē ir dziedošas meitas, tādēļ varam piedāvāt arī dzīvo mūziku. Iepriekšējos gados esmu vedusi meitas uzstāties uz citām Mājas kafejnīcu dienām, bet šoreiz rīkosim svētkus paši. Tomēr tikai vienā dienā, lai otrā varam braukt ciemos pie citiem uz Mājas kafejnīcām!

Man ļoti patīk šī iniciatīva Latvijā. Katra lieta, ko tu dzīvē dari, tev kaut ko iemāca – arī Mājas kafejnīcu dienas. Tā ir iespēja iepazīt cilvēkus, rada kopības sajūtu, jo latvieši ir gana kūtri. Atverot savas mājas un sētas durvis, mēs kļūstam atvērtāki un ieraugām lietas, cilvēkus citā gaismā. Mājas kafejnīcu dienas ir iespēja ciemoties un vienkārši būt kopā, baudīt maltīti, nevis tikai skaisti pasēdēt restorānā.

“Ringoldā” viesiem piedāvāsim pārbaudītas un klasiskas vērtības, kas ievedīs garšas kārpiņas bērnības atmiņās. Piemēram, “Irbītes” ir ēdiens, ko gan manā, gan draudzenes Lauras ģimenē ceļam svētku galdā – tās būs arī Mājas kafejnīcas dienā pie mums. Ēdienkarti izvēlējāmies vienkāršu, lai mēs varētu ēdienu pagatavot ātri un svaigu, piemēram, izcept šniceli, lai pēc iespējas mazāk būtu ēdiena, ko jāsilda. Un visu gatavosim paši! Mājas kafejnīcā “Ringolds” aicinām ieplānot laiku nesteigties, bet baudīt, jo centīsimies nodrošināt jauku, ģimenisku kopā būšanu ikvienam. Centīsimies radīt kopības sajūtu un mirkli, kad atslābt no ikdienas skrējiena. Aicināsim arī uzspēlēt kādu prāta vai galda spēli.”

Ēveļu ģimenei ir ļoti atsaucīgi kaimiņi – viena kaimiņiene jau atvēlējusi savu pļaviņu automašīnu stāvvietai, citi atļāvuši novietot auto stāvēšanai ielas malā, jo visi ļoti priecājas par gaidāmo pasākumu, tādēļ var teikt, ka Mājas kafejnīcu dienas viesus Apē gaida visā Smilšu ielā!

Ēdiens bez uguns Siguldā – svaigēdājiem un vegāniem

Siguldas novadā augusts solās būt gada gardākais mēnesis. Te 16 mājas kafejnīcas 9. un 10. augustā ielūdz uz īpašu piedzīvojumu, kur vadmotīvs “Garšu līkloči” sapludina ēdienu baudīšanu ar dabas daudzveidību. Jūs gaidīs Mājas kafejnīca “Zemeņu muiža” , kas iekārtojusies kādreizējā Siguldas pamatskolas ēkā. 9. augustā tur valdīs itāļu noskaņas - ēdienkartē Itālijas iedvesma satiksies ar sezonas vietējiem Latvijas labumiem, par garšas niansēm rūpēsies Zemeņu muižas šefpavārs Rolands Kiršteins. Mālpils pagasta “Skulmēs” durvis vērs “Ulubeles kafejnīca” . Aktieris Valentīns Skulme “Skulmes” sauca par savu laimes zemi – Ulubeli. Viņš bijis arī labs pavārs un gatavojis dažādus ēdienus – šmorējumus, kartupeļu biezputru, skābu kāpostu zupu un tartarmaizītes. Arī viņa sieva, ārste Ināra Skulme, atstājusi recepšu pierakstus. Pusaudža gadu vasaras “Skulmēs” pavadīja arī gleznotāja Džemma Skulme. 9.augustā kafejnīcas ēdienkartē būs franču sīpolu zupa, miežu plācenis un kartupeļu štampāde (kartupeļu sacepums ar gaļu un Bešamela mērci).

Savukārt svaigēdājiem un vegāniem ne tikai interesanti, bet arī izglītojoši būs apmeklēt Einbergu mājas kafejnīcu “NoFireFood” 9. un 10.augustā Siguldā. Jevģeņijs un Daina Einbergi ir svaigēdāju/vegānu ģimene, trīs bērnu vecāki. Viņi aicina izbaudīt jaunu garšu pieredzi savā kafejnīcā, baudot ēdienu “bez uguns” – viss ēdiens būs tikai svaigā (raw) veidā (bez termiskas apstrādes, bez cukura, bez glutēna, bez laktozes). Tā ir lieliska iespēja klātienē degustēt svaigēdāju ēdienus un atklāt veselīgāka uztura burvību jautrā un vienkāršā veidā. Ciemošanās pie Einbergiem vienmēr ir par gardumiem, smiekliem, jautājumiem, atbildēm un atklātu dalīšanos ar ģimenes veselīgiem ieradumiem.

Stāsta Daina Einberga: “Mājas kafejnīcu dienās piedalījāmies arī pērn, un mums gāja ļoti labi – pilnas grupas, fantastiskas atsauksmes! Pie mums viesojās arī uztura speciāliste, kura pēc tam atzina, ka tā bijusi vērtīgākā veselības lekcija! Tas mūs mudināja pat dažus mēnešus pēc Mājas kafejnīcu dienām vērt sava nama durvis līdzīgai aktivitātei, uzņemot interesentus. Mājas kafejnīcu dienas mums ir fantastiska iespēja, lai pastāstītu par veselīgu uzturu, un arī cilvēkiem, lai uzzinātu par svaigēšanu. Mēs stāstām par ēdiena sastāvu, gatavošanu, procesu, savu pieredzi. Cilvēkiem ļoti interesē, ar ko mēs aizstājam konkrētus produktus. Mums ir, ko pastāstīt, jo tas ir mūsu dzīvesveids. Mūsu secinājums ir, ka Latvijā nav daudz svaigēdāju, toties vegānu kļūst arvien vairāk, tāpat kā to, kuri vēlas ēst apzinātāk. Mēs aicinām izvērtēt, ko es ēdu un kāpēc – enerģijai, ieraduma pēc vai ir citi iemesli. Mēs neaicinām cilvēkus noteikti kļūt par vegāniem vai svaigēdājiem, bet rūpīgāk pievērst uzmanību tam, ko viņi ēd ikdienā. Ja kāds pusdienas gatavo stundu un ilgāk, es sev salātus varu pagatavot 15 minūtēs, tāpēc nevar apgalvot, ka tas būtu laikietilpīgi.

Šogad savu ēdienkarti Mājas kafejnīcu dienām veidojām, ņemot vērā, ka Siguldas vadmotīvs šogad ir “Garšu līkloči”, tādēļ savu ēdienu nosaukumus pieskaņojām ūdens tēmai, piemēram, pamatēdiens “Cukini jūras krēmīgais kāpiens”, deserts “Medus lagūnas noslēpums ar vitaminizētiem oļiem”, kas ir mūsu īpašā svaigā meduskūka - plātnes tai gatavojam no banāna, krēmu no Indijas riekstiem – kopā izdodas mega garda kūka! Brauciet ciemos!” Būs arī izklaides bērniem uz terases un dārzā, bērnu stūrītis ar spēlītēm un grāmatām telpā. Kopīga meditācija pirms ēdienreizes.

Miers līdzās galvaspilsētai - Ropažu un Salaspils novadu garšas

16. un 17. augustā vasaras garšu piedzīvojums gaidīs arī Ropažu un Salaspils novados. Izvēle starp šiem 17 Mājas kafejnīcu piedāvājumiem būs izcili piemērota tiem, kam šajā nedēļas nogalē nav iespējas doties tālākā ceļojumā pa skaisto Latviju, tomēr ir vēlme pilsētas steigu nomainīt pret lauku mieru. Līdzās Rīgai, tomēr sajūtu līmenī – pārsteidzoši tālu no ikdienas steigas un trokšņiem, saimnieki sola piena upes ķīseļa krastos! Tikai pusstundas braucienā no galvaspilsētas viesmīlīgi saimnieki būs sarūpējuši īpašas ēdienkartes, piemēram, uz malkas plīts vārītu sautējumu, aromātisku zupu ar paša saimnieka ceptu maizes šķēli, autentiskus ēdienus no grūbām, pupām un kaņepēm, mājās gatavotu saldējumu ar rožu ziedlapiņu ievārījumu, kā arī daudz ko citu.

Katrs pagalms pārvērtīsies par īpašu pasauli – būs iespēja ne tikai baudīt maltīti, bet arī piedalīties radošajās darbnīcās, izstaigāt mini baskāju taku, klausīties dzīvo mūziku, iepazīt vietējo kultūru un apmeklēt tuvējās dabas un vēstures bagātības – no Doles salas līdz Ropažu viduslaiku mantojumam un Juglas upes līkumiem. Desertu cienītāji var doties uz Mājas kafejnīcu “Meža idille” Ropažu novadā, kur divu dienu garumā, 16. un 17.augustā, varēs našķoties ar dažādām kūkām un desertiem pēc sirds patikas skaisti iekoptā dārzā meža ielokā.

Arī Garšas Abavas lokos gaidīs 16. un 17.augustā 10 mājas kafejnīcu saimnieku un saimnieču īpaši gatavotos ēdienus. Savdabīga būs Mājas kafejnīca “Saulīšu saimnieču garšas” Tukuma novada Kandavā, kur 16.augustā to veidos daudzdzīvokļu mājas “Saulītes” iedzīvotāji. Viņi paši uzsver, ka ik dienu dzīvo ļoti draudzīgi – ikdienā katrs aizņemts savos darbos, bet talkas dienās un svētku reizēs ir ļoti vienoti, prot kopā pastrādāt un atpūsties, tradīcija ir tikties pie ugunskura un vārīt tradicionālo “Saulīšu” ugunskura zupu. Mājas kafejnīcu dienā arī tā būs ēdienkartē, tāpat kā citi “Saulīšu” mājas saimnieču gardumi.

Garšu daudzveidība Saulkrastu novadā un ēdamzāle mežā

16. un 17. augustā Saulkrastu novada viesmīlīgākie ļaudis 10 vietās visā novadā atvērs savus pagalmus, dārzus, saimniecības un pat dzīvokļus, lai galdā celtu gardas pašu gatavotas maltītes. Šī gada mājas kafejnīcu devīze ir “Garšu daudzveidība Saulkrastu novadā”, kas lieliski atspoguļojas mājas kafejnīcu ēdienkartēs – ceps reņģes, iepazīs lavandas daudzveidīgo pielietojumu ēdienos, mielosies ar dažādām kūkām un ne tikai! Pirmo reizi šajā aktivitātē piedalīsies Dabas kūrorts “ForRest Glamp Saulkrasti” ar Mājas kafejnīcu “Eat [at] ForRest” , 16. un 17.augustā piedāvājot individualizētas un romantiskas maltītes dažādās, speciāli iekārtotās vietās mežā. “ForRest” galdiņi būs izvietoti dažādās vietās meža ielokā – katrā no tiem būs sava noskaņa: no klasiska galdiņa zem kokiem līdz šūpuļtīklam starp stumbriem. Dažviet varēs baudīt pilnīgu klusumu un meža, putnu skaņas, citviet – ainavisku skatu, gaismas rotaļu starp koku zariem vai kādu skaņu, vizuālu pārsteigumu, kas papildinās atpūtu un pikniku mežā.

Stāsta “ForRest Glamp Saulkrasti” vadītāja Jana Kalvāne: “Mums tas būs jauns izaicinājums, jo piedalāmies pirmo reizi, un vēlamies, lai apmeklētājiem pie mums būtu jauki un interesanti. Esam jauns dabas kūrorts, kas atvērts tikai pirms gada, un piedāvājam naktsmītnes namiņos, bet ēdināšanu ikdienā nepiedāvājam, tādēļ mums Mājas kafejnīcu dienas ir lieliska iespēja sevi popularizēt. Atrodamies netālu no Rīgas, bet ainaviski skaistā vietā meža ielokā, un piedāvājam komfortablas naktsmītnes ar 21.gadsimta ērtībām, kas mūsdienu cilvēkam ir svarīgi, toties dabā - mostoties dzird putnu balsis, dodas pastaigās pa mežu, netālu ir jūra.

Par ēdamzāli Mājas kafejnīcu dienās izvēlējāmies mežu, kas mums ir līdzās. Katra galdiņa vieta tur būs radīta ar domu ļaut sajust – nesteigties, apstāties, izgaršot un piedzīvot dabas skaistumu, mieru un garšu prieku. Apmeklētājiem tiks izsniegtas kārbiņas ar ēdienu un silto dzērienu, un viņi dosies pie sava izvēlētā galdiņa mežā. Mūsu ēdienkarte nebūs sarežģīta, bet sasauksies ar piedzīvojumu garšu, bērnības garšu un mežu. Būs gan sātīgākas uzkodas, pašcepta maizīte, melleņu ķīselis ar klimpām, meža ogu dzēriens, svaigs melleņu keksiņš, gan īpašais “ForRest” gaileņu sviestiņš ar garšaugiem. Uzskatu, ka Mājas kafejnīcu dienas ir ļoti laba iniciatīva no Latvijas Investīciju attīstības aģentūras puses sadarbībā ar vietējām pašvaldībām.”

Seko mums www.majaskafejnicas.lv

Gadu laikā Mājas kafejnīcu dienu kustība Latvijā ir strauji paplašinājusies – šī aktivitāte iedvesmo arvien plašāku interesentu loku piedalīties un ar savām idejām bagātināt šos pasākumus, tādējādi attīstot tūrismu reģionos. Daudzas kafejnīcas piedāvās arī ēdienu līdzi ņemšanai, iegādāties suvenīrus. Cenas par porcijām un dzērieniem ir draudzīgas, teju visur padomāts par ēdienkarti un aktivitātēm bērniem, citviet pat par četrkājainajiem draugiem! Kad vēderi piepildīti ar gardumiem, var aplūkot tuvējos apskates objektus vai iesaistīties papildus aktivitātēs. Daudzviet būs dzīvās mūzikas koncerti, radošās darbnīcas, pastaigu maršruti.

Detalizēta informācija par katru Mājas kafejnīcu un iepriekšējās pieteikšanās kārtība to  apmeklējumam pieejama mājas lapā internetā www.majaskafejnicas.lv Galamērķu saraksts šī gada Mājas kafejnīcu dienām tiek vēl papildināts, jo tās norisināsies līdz pat septembra vidum, tādēļ aicinām sekot jaunākajai informācijai internetā.