Sildošā lēcu zupa ar spinātiem

Bijušās pedagoģes, rakstnieces un kulinārijas entuziastes Irēnas Ivčenko recepte.

Pagatavošana

Smalki sagriez sīpolu un ķiploku. Ingveru sagriez plānās šķēlītēs. Vispirms katlā eļļā apcep sīpolu, tad pievieno ķiploku, ingveru, pieber lēcas un pārlej ar buljonu. Vāri 20 minūtes.

Lej klāt kokospienu un pievieno spinātus. Uzvāri. Zupa gatava! Labi garšo ar viegli apgrauzdētu bageti.

Sastāvdaļas

Sildošā lēcu zupa ar spinātiem
- 2–3 glāzes dārzeņu buljona
- 1 kārba kokosriekstu piena (400 ml)
- 1 glāze(s) sarkano lēcu
- 1 sīpols
- 3 kubiņi saldētu spinātu (var izmantot arī svaigus)
- 3 daiviņa(s) ķiploka
- 1 cm liels ingvera gabaliņš
- sāls un pipari pēc garšas

Veselīgi
Zupas
Idejas brokastīm
Gaļas ēdieni
Citas kategorijas

Kartupeļi kā mākslas darbs
Trīs izcilu salātu receptes
Makaronu ēdieni
Kur likt pērļu grūbas?