Tomātu zupa ar krējumu un baziliku

Name: Tomātu zupa ar krējumu un baziliku
Total time: 40 min
Yield: 5 porcijas
Ingredients: 500 g tomātu; 500 ml vistas buljona; 200 ml saldā krējuma; 2 burkāni; 1 sīpols; 50 g sviesta; 1 ēd. k. sāls; 1 ēd. k. brūnā cukura; maza sauja bazilika lapu; 2 daiviņa(s) ķiploka; 1 šķipsna(s) Kajennas piparu

Ja zupu vēlies pavisam viendabīgu, tomātus, pirms likšanas zupā noblanšē un novelc tiem mizu.

Pagatavošana

40 min5 porcijas

Burkānus, sīpolus un ķiplokus nomizo un sagriez gabalos. Liec katlā sviestu un apcep tajā sagrieztos dārzeņus. Pievieno tomātus, buljonu, sāli un cukuru. Uzvāri un ļauj uz lēnas uguns zupai vārīties 30 minūtes.

Pielej krējumu un pieber baziliku. Zupu sablendē viendabīgu, pieber piparus un pasniedz ar ņuku apgrauzdētas maizes vai grauzdiņiem.

Sastāvdaļas

Tomātu zupa ar krējumu un baziliku
- 500 g tomātu
- 500 ml vistas buljona
- 200 ml saldā krējuma
- 2 burkāni
- 1 sīpols
- 50 g sviesta
- 1 ēd. k. sāls
- 1 ēd. k. brūnā cukura
- maza sauja bazilika lapu
- 2 daiviņa(s) ķiploka
- 1 šķipsna(s) Kajennas piparu

Veselīgi
Zupas
Idejas brokastīm
Gaļas ēdieni
Citas kategorijas

Kartupeļi kā mākslas darbs
Trīs izcilu salātu receptes
Makaronu ēdieni
Kur likt pērļu grūbas?