Aukstā tomātu un seleriju zupa
foto: Shutterstock
Aukstā tomātu un seleriju zupa
Zupas
2025. gada 23. jūlijā, 12:00

Aukstā tomātu un seleriju zupa

Ja mājās nav kāda pašu gatavota paprikas biezeņa vai mērces, veikalā vari nopirkt jau gatavu paprikas piedevu Ajvar ar maigāku vai pikantāku garšu. Pagatavošanai vajadzēs 15 minūtes + laiku atdzišanai.

Pagatavošana

15 min4 porcijas
1

Tomātus sagriez gabalos. Ja seleriju kātiem ir lapas, tās nogriez, sakapā un pataupi. Sīpolu un ķiploku nomizo un sagriez gabaliņos.

2

Liec blenderī un sasmalcini graudainā konsistencē.

3

Sasmalcināto masu rūpīgi sakul ar buljonu, raudeni, paprikas biezeni, eļļu, sāli un cukuru. Novieto vēsumā.

4

Atdzisušu lej šķīvjos un pārkaisi ar selerijas lapiņām.