Kabaču-tomātu zupa.
Zupas
2024. gada 6. oktobrī, 12:00
Kabaču-tomātu zupa
Šādu dārzeņu zupu iecienījis “Modern Talking” balss un tūkstošu sieviešu elks Tomass Anderss (Thomas Anders). Pamēģini arī tu!
Pagatavošana
1
Kabačus nomazgā un sagriez mazos gabaliņos. Speķi sagriez kubiņos, katlā izkausē. Taukos sasautē sagrieztos kabačus. Pieliec nomizotus tomātus, tomātu pastu, pielej karstu buljonu. Izkarsētus, atdzesētus miltus samaisi ar GI sviestu un piku ieliec gatavajā zupā, uzvāri. Pēc garšas pieber sāli, pieliec daudz sakapātu zaļumu un no apvalka atbrīvotus, ripiņās sagrieztus cīsiņus.
2
Pasniedz kopā ar skābu krējumu.