Zivju zupa ar kartupeļiem

Zivis notīri, izķidā, noskalo. No zivju galvām, astēm, asakām vāri zivju buljonu, izkās. Buljonā liec kartupeļus, sasmalcinātus sīpolus, pētersīļus, burkanus, sāli, piparus, lauru lapas un vāri, līdz kartupeļi ir mīksti.

Zivju gabaliņus atgriez zupā.

Pirms pasniegšanas pievieno sviestu un sasmalcinātus pētersīļus.