Zivju sacepums portugāļu gaumē
Karstumizturīgu formu iesmērē ar eļļu. Krāsni uzkarsē līdz 180 grādiem.
Sīpolu nomizo un sagriez gredzenos.
Zivs fileju sagriez apmēram 50 g lielos gabalos un katru gabaliņu pārkaisi ar sāli un pipariem.
Kartupeļus nomizo un sagriez plānās šķēlītēs.
Formas apakšā sakārto sīpolus. Pa virsu sīpoliem sakārto zivs fileju un kartupeļus.
Olu sakul ar dakšu, pievieno sāli un saldo krējumu un kul, līdz veidojas vienmērīga masa.
Šo masu pārlej pāri zivij ar kartupeļiem un cep apmēram 30 minūtes, kamēr kartupeļi ir brūni. Pēc vēlmes vari pārkaisīt ar plānu siera kārtu.