Marinēta karpa

Name: Marinēta karpa
Total time: 30 min
Yield: 4 porcijas
Ingredients: 1 neliela karpa (ap 600 g); 1 glāze(s) etiķa; 1 burkāns; 2 sīpoli; 2 ēd. k. miltu; 4 piparu graudi; 4 kadiķogas; 1 lauru lapa; eļļa cepšanai; sāls

Pagatavošanai vajadzēs 30 minūtes + 8 stundas marinēšanai.

Pagatavošana

30 min4 porcijas

Iztīrītu karpu sagriez pakavveida gabalos 2–3 cm biezumā. Katru gabaliņu ierīvē ar sāli un apviļā miltos. Pannā sakarsē eļļu un no abām pusēm apcep karpas gabalus. Saliec traukā un atdzesē.

Etiķi uzvāri, pievieno lauru lapu, piparus, saspiestas kadiķogas, ripiņās sagrieztu burkānu un sīpolus un 5 minūtes karsē uz mazas uguns. Atdzesē.

Karpas gabalus pārlej ar marinādi, noslogo un uz 8 stundām liec ledusskapī.

Sastāvdaļas

Marinēta karpa
- 1 neliela karpa (ap 600 g)
- 1 glāze(s) etiķa
- 1 burkāns
- 2 sīpoli
- 2 ēd. k. miltu
- 4 piparu graudi
- 4 kadiķogas
- 1 lauru lapa
- eļļa cepšanai
- sāls

Veselīgi
Zupas
Idejas brokastīm
Gaļas ēdieni
Citas kategorijas

Kartupeļi kā mākslas darbs
Trīs izcilu salātu receptes
Makaronu ēdieni
Kur likt pērļu grūbas?