Kraukšķīgās reņģes

Name: Kraukšķīgās reņģes
Total time: 15 min
Yield: 4 porcijas
Ingredients: 12 reņģes bez vidējās asakas; 150 g panko rīvmaizes; 2 olas; 3 ēd. k. kviešu miltu; sāls un pipari apkaisīšanai

Nepamatots ir aizspriedums, ka mazās zivtiņas prasa daudz pūļu, lai tās pagatavotu. Vēl viens aizspriedums, ka reņģe jau tāda prasta zivs vien ir. Tā nebūt nav! Reņģes var pagatavot ļoti ātri, un tās ir pat ļoti garšīgas, ja vien zini pareizo gatavošanas veidu. Būs nepieciešamas 15 minūtes + stunda, lai ievilktos garšas.

Pagatavošana

15 min4 porcijas

Apkaisi zivis ar sāli un pipariem un atstāj uz 1 stundu.

Pannā sakarsē eļļu. Dziļā šķīvī sakul olu, seklos šķīvjos ieber miltus un rīvmaizi. Apviļā katru reņģi miltos, tad olā un pēc tam rīvmaizē un liec uz karstās pannas. Cep no abām pusēm zeltaini brūnas. Pasniedz ar krējumu vai citām piedevām pēc izvēles.

Sastāvdaļas

Kraukšķīgās reņģes
- 12 reņģes bez vidējās asakas
- 150 g panko rīvmaizes
- 2 olas
- 3 ēd. k. kviešu miltu
- sāls un pipari apkaisīšanai

Veselīgi
Zupas
Idejas brokastīm
Gaļas ēdieni
Citas kategorijas

Kartupeļi kā mākslas darbs
Trīs izcilu salātu receptes
Makaronu ēdieni
Kur likt pērļu grūbas?