Sēklu maize

Name: Sēklu maize
Total time: 90 min
Yield: 1 porcijas
Ingredients: 2 glāze(s) pilngraudu kviešu miltu; 2 glāze(s) speltas miltu; 1 ½ glāzes piena; ¾ glāzes paniņu; ½ glāzes + 2 tējk. apgrauzdētu saulespuķu sēklu; ½ glāzes + 1 tējk. sezama sēklu; 2 ēdk. + 1 tējk. ķimeņu; 2 ēdk. + 1 tējk. linsēklu; 2 ēd. k. medus; 2 ēd. k. olīveļļas un nedaudz pārsmērēšanai; 2 tējk. cepamā pulvera; 2 tējk. jūras sāls; 1 tējk. sodas

Kā izcep, tā jāapēd. Īpaši garšīga ar sviestu un uzliktu siera šķēli. Pēc šīs receptes iznāks viens maizes klaips.

Sastāvdaļas

Sēklu maize

2glāze(s)pilngraudu kviešu miltu
2glāze(s)speltas miltu
1 ½ glāzes piena
¾ glāzes paniņu
½ glāzes + 2 tējk. apgrauzdētu saulespuķu sēklu
½ glāzes + 1 tējk. sezama sēklu
2 ēdk. + 1 tējk. ķimeņu
2 ēdk. + 1 tējk. linsēklu
2ēd. k.medus
2ēd. k.olīveļļas un nedaudz pārsmērēšanai
2tējk.cepamā pulvera
2tējk.jūras sāls
1tējk.sodas

Pagatavošana

90 min1 porcijas

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Taisnstūra cepamajā formā ieklāj cepampapīru un iesmērē to ar eļļu.

Lielā bļodā ieber visas sausās sastāvdaļas un sajauc. Citā traukā ieliec medu, lej pienu, paniņas, eļļu un maisi, līdz medus ir izkusis. Iegūto masu lej virsū sausajām sastāvdaļām un kārtīgi samaisi.

Liec mīklu sagatavotajā formā, pārkaisi ar atlikušajām sēklām; tās viegli piespied. Liec cepeškrāsnī.

Maizīte būs gatava aptuveni pēc stundas. Gatavību vislabāk pārbaudīt ar koka skaliņu. Atstāj maizi formā 30 minūtes, tad izņem un uzliec uz restītēm, lai atdziest.