Ātri pagatavojams sautējums ar Gudrajiem graudiem

Saimnieces Evelīnas Vītolas recepte. Šo sautējumu Evelīna gatavo multivāres katlā, bet var gatavot arī uz plīts. Tad vajag katliņu ar biezu dibenu un jāgatavo uz mazas uguns, lai nepiedeg, kā arī regulāri jāapmaisa.

Pagatavošana

Nomizo un sagriez visus dārzeņus mazos gabaliņos. Katlā ielej mazliet eļļas un apcep sīpolu, ķiploku un burkānu. Pievieno ziedkāpostu, saldo kartupeli, ūdeni un garšvielas, ļauj visam sautēties 10 minūtes.

Liec klāt kabaci. Pielūko, lai sautējumam netrūktu ūdens, citādi tas var piedegt. Sautē 5 minūtes, tad pievieno Gudro graudu maisījumu un turpini sautēt vēl 12–15 minūtes.

Gatavo sautējumu liec bļodiņā, pa virsu uzber sarīvētu cieto sieru. Katru porciju var papildināt ar karoti grieķu jogurta vai skābā krējumu.

Sastāvdaļas

Ātri pagatavojams sautējums ar Gudrajiem graudiem
- 1 neliels kabacis
- 1 neliels saldais kartupelis
- 1 burkāns
- 140 g ziedkāposta
- 1 paciņa Gudro graudu MIX Nr. 3
- 1 sīpols
- 1 daiviņa(s) ķiploka
- eļļa cepšanai
- garšvielas pēc izvēles
- 1 glāze(s) ūdens – tā, lai katliņā tas ir mazliet virs dārzeņiem
- cietais siers pasniegšanai