Cepeškrāsnī briedināti griķi

Cepeškrāsni sakarsē līdz 90 grādiem. Uzvāri ūdeni, pieber sāli un izšķīdini.

Katlā ar biezu dibenu sakarsē sviestu, ieber griķus, samaisi un uz mērenas uguns cep 2–3 minūtes.

Pielej karsto ūdeni ar sāli, uz straujas uguns uzvāri, tad turpini vārīt 15 minūtes uz mērenas uguns. Vārīšanas laikā vāku nenoņem.

Katlu ieliec cepeškrāsnī uz 20 minūtēm. Pēc tam izslēdz karstumu un atstāj katlu ar griķiem krāsnī vēl uz stundu.