Klasiskā aukstā tomātu zupa - lieliski garšo ar bageti vai fokaču

Name: Klasiskā aukstā tomātu zupa - lieliski garšo ar bageti vai fokaču
Total time: 10 min
Yield: 6 porcijas
Ingredients: 1 kg tomātu; 250 ml auksta dārzeņu buljona; 2 daiviņa(s) ķiploka; 4 ēd. k. olīveļļas; 3 ēd. k. krējuma; 2 ēd. k. laba balzametiķa; 2 ēd. k. saplucinātu bazilika lapiņu; sāls, malti pipari, cukurs

Piedevās labi garšo apgrauzdēta bagete vai fokača. Ja gribas vairāk sāta, iepriekš apcep plānās šķēlēs sagrieztu čorizo vai citu pikantāku desu, atdzesē un pasniedz pie zupas.

Pagatavošana

10 min6 porcijas

Tomātus sagriez gabalos.

Kopā ar pārējiem produktiem, izņemot krējumu un baziliku, sablendē. Ja vajag, pievieno vēl garšvielas un balzametiķi.

Atdzesē. Lej šķīvjos, ieliec pa tējkarotei krējuma un pārkaisi ar baziliku.

Sastāvdaļas

Klasiskā aukstā tomātu zupa - lieliski garšo ar bageti vai fokaču
- 1 kg tomātu
- 250 ml auksta dārzeņu buljona
- 2 daiviņa(s) ķiploka
- 4 ēd. k. olīveļļas
- 3 ēd. k. krējuma
- 2 ēd. k. laba balzametiķa
- 2 ēd. k. saplucinātu bazilika lapiņu
- sāls, malti pipari, cukurs

Veselīgi
Zupas
Idejas brokastīm
Gaļas ēdieni
Citas kategorijas

Kartupeļi kā mākslas darbs
Trīs izcilu salātu receptes
Makaronu ēdieni
Kur likt pērļu grūbas?