Gārsas un mārrutku mērce veselībai

Šādu mērci – gan ēšanai uzreiz, gan sasaldēšanai ziemas krājumiem – var pagatavot arī no virzas. Svaigas mārrutka saknes vietā var izlīdzēties ar gataviem mārrutkiem no burciņas, bet tad etiķa vajadzēs mazāk.

Gārsu ļoti smalki sakapā. Ķiplokus nomizo.

Zaļumus ber bļodā, pievieno caur spiedi izspiestus ķiplokus, mārrutkus un eļļu. Vispirms pieber sāli un cukuru un pagaršo. Pēc tam pielej etiķi.

Iepildi mazās burciņās vai arī citos, saldēšanai piemērotos trauciņos.

- 200 g pārlasītu gārsu
- 2 ēdk. sarīvētas mārrutka saknes
- 1 ēdk. eļļas pēc savas izvēles
- 2 ķiploka daiviņas
- sāls, cukurs un etiķis pēc garšas