foto: no privātā arhīva
Sajauc miltus, 1 olu, cepamo pulveri, siltu pienu, saldinātāju, līdz izveidojas mīklas masa.
Mīklu liek ledusskapī uz 10 minūtēm. Tikmēr sajauc biezpienu ar otru olu (vēlams, nelielu), saldinātāju un avenēm.
Uz virtuves virsmas izklāj cepamā papīra sloksni un uz tās izrullē mīklu, izveidojot taisnstūra formu.
Vienā pusē liek virsū biezpiena masu un, ņemot cepamo papīru no apakšas, ar tā palīdzību veido ruleti.
Liek cepamajā pannā un 180 grādos cep 30 minūtes.
Pirms sagriešanas atdzesē.