Vinegrets

Name: Vinegrets
Total time: 20 min
Yield: 6 porcijas
Ingredients: 4 ar mizu vārīti kartupeļi; 3 ar mizu vārīti burkāni; 2 ar mizu vārītas sarkanās bietes; 4 marinēti vai sālīti gurķi; 1 sīpols; 100 g skābētu kāpostu; 4 ēd. k. konservētu zaļo zirnīšu; 4 ēd. k. saulespuķu eļļas; sāls

Vinegretu var pārkaisīt ar sakapātiem lociņiem, selerijām vai pētersīļiem – svaigumam.

Pagatavošana

20 min6 porcijas

Kartupeļus, burkānus un bietes nomizo un sagriez mazos gabaliņos. Arī gurķus sagriez gabaliņos. Sīpolu sīki sakapā. Kāpostus sagriez smalkāk.

Visus sagrieztos dārzeņus liec bļodā, pievieno zirnīšus un samaisi.

Pielej eļļu, pieber sāli un vēlreiz kārtīgi samaisi.

Sastāvdaļas

- 4 ar mizu vārīti kartupeļi
- 3 ar mizu vārīti burkāni
- 2 ar mizu vārītas sarkanās bietes
- 4 marinēti vai sālīti gurķi
- 1 sīpols
- 100 g skābētu kāpostu
- 4 ēd. k. konservētu zaļo zirnīšu
- 4 ēd. k. saulespuķu eļļas
- sāls

Veselīgi
Zupas
Idejas brokastīm
Gaļas ēdieni
Citas kategorijas

Kartupeļi kā mākslas darbs
Trīs izcilu salātu receptes
Makaronu ēdieni
Kur likt pērļu grūbas?