Kuskusa salāti ar avokado

Name: Kuskusa salāti ar avokado
Total time: 20 min
Yield: 4 porcijas
Ingredients: 200 g kuskusa; 2 avokado; 200 g ķiršu tomātu; 200 g gurķu; 100 g rukolas lapu; 60 ml olīveļļas; 1 dārzeņu buljona kubiņš; 1 ēd. k. pesto

Sātīgi salāti, kas var noderēt kā viegla vakariņu maltīte, piedeva grila ēdienam vai gaļai.

Pagatavošana

20 min4 porcijas

Ber kuskusu bļodā un iedrupini arī buljona kubiņu. Pārlej ar 300 ml verdoša ūdens, samaisi, liec virsū vāku un ļauj, lai briest 10 minūtes.

Avokado iztīri un sagriez daivās. Tomātus sagriez uz pusēm, gurķus – ripiņās. Liec dārzeņus, rukolu un kuskusu bļodā un sajauc.

Samaisi pesto ar eļļu un pārlej salātiem.

Sastāvdaļas

Kuskusa salāti ar avokado
- 200 g kuskusa
- 2 avokado
- 200 g ķiršu tomātu
- 200 g gurķu
- 100 g rukolas lapu
- 60 ml olīveļļas
- 1 dārzeņu buljona kubiņš
- 1 ēd. k. pesto

Veselīgi
Zupas
Idejas brokastīm
Gaļas ēdieni
Citas kategorijas

Kartupeļi kā mākslas darbs
Trīs izcilu salātu receptes
Makaronu ēdieni
Kur likt pērļu grūbas?