Improvizācija par pikantajiem Kaprēzes salātiem

Egijas Šteinbergas recepte. Krāšņi, viegli pagatavojami un garšīgi salāti.

Sastāvdaļas

Tomātus sagriez šķēlēs un kārto uz šķīvja. Sasmalcini čili un bazilika lapiņas. Sieru liec uz tomātiem, pārkaisi ar čili un baziliku.

Uz tomātu šķēlītēm uzliec pesto, visu pārlej ar olīveļļu un uzkaisi sāli.

Pirms pasniegšanas Burratasieru pārgriez uz pusēm.