Pagatavo mērci: sakul eļļu ar citrona sulu, medu, sinepēm, čili, rīvētu ķiploku un šķipsnu sāls.
Sarīvē vai plāni sagriez ziedkāpostu. Burkānu sarīvē smalkos, ābolus – rupjākos salmiņos. Nokās turku zirņus. Viegli apgrauzdē Indijas riekstus. Sakapā pētersīļus.
Liec visu bļodā un sajauc ar mērci. Pasniedz nekavējoties.