Pikantie bumbieru un siera salāti

Name: Pikantie bumbieru un siera salāti
Total time: 15 min
Yield: 4 porcijas
Ingredients: 200 g pikanta puscietā siera; 200 g mīkstā kazas vai aitas siera; 4 bumbieri; 1 puravs; 2 ēdk. apgrauzdētu ķirbju sēklu; dažas salātlapas

Tā kā bumbieri ātri apbrūnē, ieteicams tos sagriezt pašus pēdējos – pirms samaisīšanas ar mērci.

Pagatavošana

15 min4 porcijas

Sieru sagriez garenos gabaliņos, puravus – plānos gredzenos. Bumbierus sagriez četrās daļās, izņem serdi un mīkstumu sagriez plānās šķēlītēs.

Pagatavo mērci – visas sastāvdaļas rūpīgi sakul.

Bļodā ieliec sieru, puravus un bumbierus un pārlej mērci. Uzmanīgi izcilā.

Šķīvjos ieklāj salātlapas un uzliec salātus. Pārkaisi ar ķirbju sēklām.

Sastāvdaļas

- 200 g pikanta puscietā siera
- 200 g mīkstā kazas vai aitas siera
- 4 bumbieri
- 1 puravs
- 2 ēdk. apgrauzdētu ķirbju sēklu
- dažas salātlapas
Mērcei
- 4 ēdk. olīveļļas
- 3 ēdk. laba balzametiķa
- 1 ēdk. vidēji asu sinepju
- malti pipari