Makaronu salāti ar dārzeņiem

Name: Makaronu salāti ar dārzeņiem
Total time: 30 min
Yield: 4 porcijas
Ingredients: 250g makaroni; 1 vidēji liels cukini; 1 burkāns; 1 sarkana paprika; 300g kūpināts šķiņķis; 1 ķiploka daiviņa; baziliks; 1 ēd.k. citrona sula; olīveļļa; sāls, pipari

Tauku saturs makaronos ir ļoti niecīgs – aptuveni 1,0 – 1,5 % (mūsdienu cilvēka dienas norma ir ap 40 g tauku).Tāpēc nesatraucamies par figūru un baudam!

Pagatavošana

30 min4 porcijas

Makaronus novārīt sālsūdenī atbilstoši instrukcijai uz iepakojuma. Ūdeni noliet, atstājot mazliet mērcei.

Papriku, cukini, burkānu kārtīgi nomazgāt un sagriezt vienādos gabaliņos - vai nu kubiņos vai nu strēmelītēs. Tieši tāpat sagriezt šķiņķi. Ķiploku smalki sakapāt.

Pannā uzkarsēt eļļu un apcept dārzeņus tā, lai tie paliek mazliet kraukšķīgi. Viegli apcept arī šķiņķi.

Mērcei paredzēto olīveļļu sajaukt ar ķiploku un sakapātu baziliku.

Sastāvdaļas

- 250g makaroni
- 1 vidēji liels cukini
- 1 burkāns
- 1 sarkana paprika
- 300g kūpināts šķiņķis
- 1 ķiploka daiviņa
- baziliks
- 1 ēd.k. citrona sula
- olīveļļa
- sāls, pipari

Makaronus sajaukt ar dāzeņiem, šķiņķi un mērci.