Vistas salāti ar pelēkiem zirņiem

Name: Vistas salāti ar pelēkiem zirņiem
Total time: 30 min
Yield: 2 porcijas
Ingredients: 2 vistas filejas (novārītas); 1 bundž. pelēkie zirņi; 6 plūmju tomāti; 1 čili pipari; 1/4 gl. baltvīna etiķis; 3 ēd.k. olīveļļa; 50g zaļie lociņi; sāls, pipari pēc garšas

Latviešu tradicionālais Ziemassvētku ēdiens ir pelēkie zirņi.Pelēkie zirņi ar speķi un sīpoliem.Pupiņas gan izmantojam biežāk, kādā zupā vai salātos. Tomēr tieši pelēkie zirņi ir lielisks papildinājums dažādos salātos. Īpaši gardi tie ir šādā apvienojumā.Variet protams šo iekļaut arī savā Ziemassvētku ēdienkartē, bet tie ir tik garšīgi ka noteikti gatavosiet tos biežāk.

Sastāvdaļas

2 vistas filejas (novārītas)
1 bundž. pelēkie zirņi
6 plūmju tomāti
1 čili pipari
1/4 gl. baltvīna etiķis
3 ēd.k. olīveļļa
50g zaļie lociņi
sāls, pipari pēc garšas

Pagatavošana

30 min2 porcijas

Pelēkos zirņus apcept pannā līdz viss šķidrums ir iztvaikojis. Lielā bļodā sajaukt kopā zirņus, vistas filejas gabaliņus, sagrieztus tomātus, smalki sakapātus čili piparus un lokus. Pārliet ar etiķi un olīveļļu. Pievienot pēc garšas sali un piparus.