Pelēko zirņu un pupiņu sautējums

Name: Pelēko zirņu un pupiņu sautējums
Total time: 45 min
Yield: 4 porcijas
Ingredients: 400g vārīti pelēkie zirņi; 300g vārītas pupiņas; 700g lečo; 2 sīpoli; 2 selerijas kāti; 3-4 ķiploka daiviņas; 2 ēd.k. kūpināta paprika; 2 ēd.k. Balzamiko etiķis; sāls, pipari

Ikviens uztura speciālists apstiprinās, mūsu ikdienas ēdienkartē jāiekļauj pākšaugi. Piedāvājam vēl vienu parbaudītu pākšaugu pagatavošanas recepti.

Pagatavošana

45 min4 porcijas

Sīpolus un ķiplokus notīra un sasmaclina. Papriku un seleriju sagriež mazos kubiņos. Pannā uzkarsē eļļu un apcep sīpolus, selerijas un papriku. Pievieno mazliet ūdeni un sautē 15 min.

Pievieno kūpinātu papriku, ķiplokus, etiķi, lečo un sautē vēl min. 10. Tad pievieno pupiņas un zirņus un sautē vēl 15 min.

Pasniedz kā piedevu gaļai vai kā pamatēdienu.

Sastāvdaļas

- 400g vārīti pelēkie zirņi
- 300g vārītas pupiņas
- 700g lečo
- 2 sīpoli
- 2 selerijas kāti
- 3-4 ķiploka daiviņas
- 2 ēd.k. kūpināta paprika
- 2 ēd.k. Balzamiko etiķis
- sāls, pipari

Veselīgi
Zupas
Idejas brokastīm
Gaļas ēdieni
Citas kategorijas

Kartupeļi kā mākslas darbs
Trīs izcilu salātu receptes
Makaronu ēdieni
Kur likt pērļu grūbas?